Hører du også til typen der køber 10 bananer ad gangen i supermarkedet?
Så ved du sikkert at det som regel ender med 3-4 bananer der ligger tilbage, med sorte pletter på og ikke frister til at blive spist.
Det du gør, er at skrælle bananerne og skære dem ud i mindre stykker og herefter fryse dem ned i fryseposer i passende portioner. Nu har du altid frosne bananer til at putte i smoothies. Se opskrift på smoothies.
En anden måde at få brugt disse bananer på, er at skære dem over på midten, putte en ”ispind” i og rulle dem i kakao, eller dyppe dem i smeltet mørk chokolade (med minimum 70 % kakaoindhold) og herefter kokos. De halverede bananer pakkes herefter i f.eks. madpakkepapir og fryses ned. Nu har du et sundt alternativ når børnene plager om is, eller hvis du selv er lækkersulten.
