Bettina Birk-Sørensen Diaetist

Nye forhøjede tilskud fra Sygeforsikringen Danmark i 2016

Fra 2016 er tilskuddet til diætist forhøjet af Sygeforsikringen Danmark.
 

Colon irritabile - FODMAP

Har du fået stillet diagnosen irritabel tyktarm hos din læge - og også fået at vide at der ikke var noget at gøre ved det? Eller at du måtte lære at leve med symptomerne? Eller har fået medicin som virkede i begyndelsen, men nu er mere eller mindre virkningsløs? Har du også fundet frem til at indtag af nogen madvarer udløser smerter? Så kan der være gode nyheder til dig.

Læs mere om FODMAP...

Low FODMAP indhold i Enkorn og Havregryn

Forskellige af de gamle danske melsorter er blevet analyseret, og det har vist sig at enkorn har et indhold som er for højt. Det betyder at enkorn (som Aurion fremstiller og som oftest kan købes i helsekostforretninger) desværre ikke kan bruges til brødbagning på en low FODMAP diæt. Aurions havregryn er analyseret, og disse har et meget lavt indhold af FODMAPs. Bruges der surdej og bages ved høje temperaturer reduceres fructanindholdet yderligere, så det er bestemt en mulighed hvis man ønsker at spise mere brød.
 
Klinisk Diætist Bettina Birk-Sørensen | CVR: 34358184 | Præstøvej 78, 4640 Faxe - Danmark | Tlf.: 25 34 56 90